电子游艺苹果版app下载:有效预防和消除食品安全事故

一是全覆盖监管，不留死角。8月底至9月初，经开区市场监管局对区内3所中学、4所小学、29所幼儿园进行了全覆盖现场检查。按照《关于开展2023年秋季校园及周边地区食品安全专项检查的通知》精神，对辖区内学校食堂管理制度、采购渠道、人员健康管理等进行了检查。同时对食堂的卫生环境、样品保留、消毒状况等方面进行了现场检查。食堂员工全面调查食堂安全隐患的操作程序。检查期间共发现问题17个，有2所幼儿园不符合食品安全法规要求，并现场提出整改要求。

二是全面夯实责任，防范风险。为防范食品安全风险，要求学校幼儿园在开学前一周落实主要职责，提前做好准备工作。督促学校、幼儿园在开学前进行大扫除，全面清理学校食堂加工、运营、用餐区域，不留卫生死角;检查设施设备是否完好，能否安全运行;同时，加强人员管理，对食堂员工实施岗前培训，确保员工持证上岗。通过早期风险防范，确保师生“第一餐”安全。电子游艺苹果版app下载

三是全方位宣传，不间断推广。在检查过程中，我们加强了法律法规和典型案例的宣传，不断提高学校和幼儿园领导对食品安全工作的责任感和紧迫感。同时对食堂负责人和员工的食品安全管理知识进行了现场检查，检查检查人员对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的掌握情况。没有掌握相应知识的食堂工作人员需要承担责任。人们组织培训学习。执法人员还对校园周边的食品企业进行相应的检查和食品安全宣传。在发现问题的同时，帮助经营者树立食品安全意识，有效预防和消除食品安全事故。